Чайхона

Философия гостеприимства

Восточное гостеприимство - это не просто обычай, это нравственный закон, пришедший из глубины веков. Отказать гостю в приеме, не посадить его за стол, не угостить или принять его плохо - такое не гостеприимство ложилось тяжким позором не только на семью, но и на весь род. В гостеприимстве нельзя было отказывать даже врагу. Мало кто догадывается что, в древности у узбеков, как и всех восточных народов, гостеприимство было жизненным принципом и дело тут вот в чем: уходя в дорогу, древний путник оказывался один на один с бесконечной степью, на сотни километров ни души. Могли кончиться деньги, иссякнуть еда и питье, но надежда на то, что любое встреченное жилье обязательно его примет, согревала душу. Хозяева просто не имели права отказать, ведь следующим путником, оказавшимся в подобной ситуации мог стать кто-то из близких. Быть хлебосольным предписывалось даже по отношению к врагам, отсюда и пословица: «гостеприимство - выше мужества». Законы гостеприимства дошли и до наших дней, превратившись в добрую традицию.

Наша философия строится на основе этих древних традиций востока – гостеприимство и лучшее качество наших блюд для каждого нашего гостя!

Чайхона - Философия гостеприимства Чайхона - Философия гостеприимства Чайхона - Философия гостеприимства